4 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。添加一半糖 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿捞出 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿室温下保存；
7、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，密封，葡萄放到阴凉处 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄装进干净、自酿
冲洗 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；2、果肉和种子分离 ，看瓶内没有气泡产生 ，20天左右 ，沥干水分 ，
原料 ：新鲜的葡萄、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、全部留用；
5 、让葡萄皮、