3 、泡椒
6 、初夏馋菜另起锅 ，辣解蒜 。美味墨鱼姜、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜泡椒、辣解放入黄酒 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。
11、青笋
配料 ：黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油 ，花椒 、郫县豆瓣酱、炒锅加热 ，放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
7、
2 、
12 、葱 、胡椒粉、
4、葱 、
姜 、蒜、盐 、川味辣椒酱做法 ：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。准备好各种配料 。倒入适量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
10 、
9 、
5 、
食材 ：墨鱼仔 、加热后放入葱花 、小火翻炒泡椒 、
8 、