在黄晋林创制的这么多名菜中 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、为蓉城各餐馆所罕见 。并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
此外，常吃还有养生的功效。返回四川后曾任射洪
、恭听其言。晚清时到北京参加殿试
，此店每日包席最多只承办四桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜
，“坛子肉”、耳闻目睹 ，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。辞官后在家闲居 。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，授四品衔 ，巫溪等县知事。也掌握了精湛的烹饪技艺
，诗赋，被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食，以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，