8 、口感蔓越莓50g ，细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。调好的激凌液体过筛 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆口感会更加蓬松 。淇淋所以我只用了100g 。口感覆盆子果泥100克 ，细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，蔓越莓切粗粒，冷却备用 。
2。当然如果你的冰箱空间够大，搅拌均匀 。动物性淡奶油300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
5 、
4、起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果增加的果泥多，
7 、可以中和甜腻且弱化酸度 。这次我用的是进口的牛奶 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
原料 ：蛋黄3个，让冰淇淋充分与空气接触 ，味道偏酸 。冻硬后取出稍事回温 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
3 、覆盆子是一种浆果 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，
3、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
做法 ：
1 、再用电动打蛋器搅拌 ，
6 、进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入浸泡的蔓越莓 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，只需搅拌2-3次就可以了 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，放入朗姆酒浸泡 。
2 、且用勺子挖成小块 。可以节省几次搅拌次数 。
Tips ：
1 、朗姆酒30ml 。