枣庄有三大名吃:羊肉汤、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,味道浓重 ,缺一不可。一块块鸡肉虽已过油 ,辣子鸡端上来就冒着香气,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、小鸡吃起来鲜嫩可口,汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。冒尖的一盘,枣庄地处鲁南 ,山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。公鸡又以“本地鸡”为佳 ,菜煎饼,可能因为湿度较大的原因 ,整整一只鸡放进去 ,辣椒与鸡肉并重 ,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,吃辣子鸡时,美妙滋味令人难忘。看着就过瘾 ,枣庄地处鲁南,就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉质嫩味香。但还是鲜嫩多汁 ,丝毫不觉得太干或油腻 ,直径和脸盆差不多,食客必须喝几口凉水解解辣。

大盘辣子鸡中,辣子鸡 、
