白糖，道口熟芝麻 ，感爽酱油，佐餐干辣椒碎，小菜用刀削成不规则小块，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物  ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖稍微多一些 ，黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，辣椒碎，味精 ，酱油  ，随吃随取

　　原料：小黄瓜，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，