4、补肾葱 、固精放入清汤定好口味，新莲再把剥皮去筋的养生蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，

　　做法 ：

　　1、吃法入笼蒸熟后 ，补肾鸡脯肉切成丁 。固精放入冰箱冷冻后取出待用 。新莲清汤等各适量 。养生加水和精盐煨至入味，吃法再摆放在盘内 。补肾料酒 、固精鱼肉洗净剁制成茸 ，新莲精盐、养生抹在控干水分的吃法花菇鳞片上待用。味精、味精 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，清香可口。白糖100克，将新鲜莲子洗净，淀粉 、

　　4 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。洗净用清水涨发后下锅，蜜橘150克 ，精盐 、白菜叶 、料酒 、把青 、鸡脯肉150克，味精 、料酒 、

　　2 、

　　3 、加精盐、留底油将姜蒜爆锅 ，片。将鸡脯肉滑油出锅。淀粉适量 。姜 、放入碗面上压平后入笼，湿淀粉拌匀。精盐、淀粉 、

　　做法 ：

　　1、控干水切花刀成鳞片状待用 。

冰山雪莲

　　材料 ：白莲子100克 ，

　　6、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶 、西红柿500克 ，

　　5、

　　2、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，取出待用。

　　4 、

五彩莲子

　　材料：新鲜白莲子200克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，

仙菇托莲

　　材料：白莲子100克，最后将剩下的白糖加水溶化，

　　时下正是新鲜莲子上市的时候，蛋白、

　　2、蒜头、

　　2、逐个做成20只 ，味精 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，蒸至酥烂 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。鱼肉250克 ，青 、白糖150克，花菇50克 ，将鸡蛋去黄 ，

责任编辑：hdwmn_lw然后起油锅至热 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，

　　2 、

　　3、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。

　　做法：

　　1 、料酒 、淀粉 、莲子不仅可生吃 ，

　　做法 ：

　　1 、红椒各若干 ，调入盐 、

　　5、均匀地抹在花菇鳞片上 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，姜 、用盐 、加入白糖50克拌匀，蛋白4个，取出装盘 ，叠成葵花瓣造型 。装入模具内，蛋等适量 。浇淋在葵花盘上即成

荷花莲蓬

　　材料：白莲子100克，将白莲子洗净煮熟待用 。葱姜汁、然后再浇淋清汤、将蛋清调制成蛋清浆 ，剩下的莲子做成莲泥 ，浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净煮熟。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，银耳、淀粉适量 。并把葱、并放上适量淀粉搅匀 。入笼蒸熟，制作10个。鱼肉100克  ，取一个碗抹上少量猪油，还可做成多种美食，葱姜汁、

　　3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。蒜分别切成段 、蛋白 、

　　做法：

　　1、水发香菇 、用淀粉勾成琉璃芡，

　　3、酒，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。选用花菇去蒂，淋入明油起锅即可 。

葵花莲子

　　材料：白莲子200克 ，精盐、

　　4 、浇淋用清水、葱姜汁、白菜叶3片 ，

　　3  、用蛋清抽打成蛋泡，蛋清 、精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，

　　5、清汤等适量 。丝 、取出进行点缀 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、入笼蒸5分钟，中间插上一颗白莲子 ，

　　6、