调料 ：盐2克、逆袭用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横
3 、脷炖煸炒至两面焦黄，淮山
7 、平民生姜1块、食材
做法：
1、逆袭直到汤水变清。猪横把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，脷炖淋入米酒 ，淮山放入淮山块和红枣，平民大火煮开后 ，食材
8 、逆袭继续翻炒 。葱头1小段 ，
4、把猪横脷下到锅里煸炒 。红枣3个 。油适量 、加入少量食盐和清水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。盐适量 。下姜葱爆香 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。桔皮1小块 、放到料理碗中 ，倒入一大碗开水，浸泡出血水 ，
米酒10克 、6 、
5 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
2 、淮山300克 、
清洗材料 ：淀粉 、准备好食材。然后用淀粉揉搓 ，倒入适量油 ，冰糖2颗 。放桔皮一起煮1个小时 ，
原料 ：猪横脷1条 、反复清洗 。