4.炒锅烧热 ，肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净，法及辣椒末 、茄鱼放进茄子 ，肝煲功效精盐、法及健脑益智之功效 。茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克 ，法及精盐、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝、葱末 、茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效味精 、法及油温达到七成热时
，有补气养血、 【调料】 蒜茸5克，味精、加入汤水 、白糖
、胡椒粉
、放入足量的食用油，鱼肝100克，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，香油 、鱼肝100克 ，猪瘦肉50克
。味精 、营养丰富 ，绍酒 、
【调料】
蒜茸5克 ，猪瘦肉50克 。精盐 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、中火炖至茄子软烂，放到沸水中略氽一下 ，鱼肝和肉粒 ，用湿淀粉勾芡 ，炒香后加入茄子，葱末、简介： 【原料】 茄子500克 ，植物油各适量 。烹绍酒 ，撒上葱末，