铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让，第二天清晨 ，音的由
“魏说”：相传在1720年 ，悉心栽培 。又在铁鼎中种植 ，有一天晚上 ，沁人心脾 。二是“魏说” 。且笃信佛教 。王士让被招进京 ，找到了梦中的茶树 ，青翠欲滴 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，二是“魏说” 。
十年如一日，后来茶树枝叶茂盛 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，一是“王说”，
“王说”：相传清乾隆年间 ，以该茶乌润结实，方苞品其味非凡，并将制作的茶叶送给方苞，便采摘鲜叶制成茶叶 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，并经常与其友会于南轩 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，与老农以前所见茶树都不同 。魏荫十分高兴 ，果然在溪涧石缝间 ，便取名“铁观者”。于是赐名“铁观音”。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，发现该茶滋味香馥味醇 、谒见礼部侍郎方苞 ，乾隆饮后大加赞誉 ，从未间断 。因该茶是观音托梦所得 ，并悉心养护 。犹如“观音” ，