葱姜末 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　原料：香椿 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。水淀粉、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

　　4.锅中倒油烧热，季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒虾仁、应景蛋清少许上浆 。季清去除根部，

　　调料：盐、加少许料酒 、加盐炒软 。挑出砂线 。

料酒、用刀从虾背部切开，蛋清少许  、