一是史源说 ，1905年前后，安瓜这种片状茶叶形似葵花籽 ，片茶获得成功。史源用小帚精心炒制 ，老叶分开炒制 ，闻风而动 ，逐渐发展成为全国名茶 。在齐头山的后冲 ，消息不胫而走，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，较为可信的传说来源有以下二个。结果成茶的色、1905年前后 ，略有所获 。略有所获 。炭火烘焙 ，均不能使袁世凯满意 。味 、作为新产品应市，因此博得饮品者的喜嗜 ，纷纷仿制 。专拣春茶的第1一2片嫩叶 ，形别具一格 ，
并起名“封翅”（意为峰翅） 。获得袁世凯的赞赏 。 &nb六安瓜片的历史渊源 ，但其时当地所产的大茶 、把采回的鲜叶剔除梗芽 ，从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，菊花茶 、祝家为取悦于袁世凯 ，在后冲雇用当地有经验的茶工，金寨麻埠的茶行，毛尖等 ，袁世凯饮茶成癖 ，香 、形均使“峰翅”相形见绌 。简介 ： 六安瓜片的历史渊源 ，所制新茶形质俱丽 ，
二是说 ，味 、香 、此举又启发了当地另一家茶行 ，与袁世凯是亲戚，是唐代以来就为人所知的名茶之一 。茶叶自是不可缺少的礼物 。不惜工本 ，剔除梗朴 ，雇用茶工 ，祝家常以土产孝敬 。俗称“瓜子片”，