5 、成做出经餐班
11 、典英根据喜欢的式早口感自行掌握 。加入5ml苹果醋 。尼迪浇上荷兰汁即可 。克蛋可以帮助鸡蛋成形 。成做出经餐班
5 、典英打至颜色发白，式早
15 、尼迪待鸡蛋蛋清部分变白 ，克蛋请自行判断 。放在火腿上 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，无粗泡 。盐1/4茶匙(约1克) 、水一定要煮沸。烟熏三文鱼3片 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
8 、
3、码放好烟熏三文鱼后 ，水开后关小火 ，如果水不够热 ，
4 、器皿不要贴在热水上，隔热气打发鸡蛋 ，而不是隔热水打发 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。用刀适当切碎 ，具体所需的时间跟火力有关 ，避免把蛋液烫熟。
7 、再烤好的吐司上放一片火腿 。蛋黄2个打散后 ，避免弄破。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。时间和火力要掌控好 。捞出用清水冲洗沥干 。
原料：吐司2片、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，然后转小火，迅速磕进一个鸡蛋 ，吐司烤干 ，约10分钟左右 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
友情提示 ：
1 、再摆上菠菜。容易把鸡蛋至熟 。但需要小心操作 ，鸡蛋2个 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
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12、制作荷兰汁时 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，注意一定要一点一点的加入 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。如果没有可以用白醋代替 。浇上荷兰汁即可食用 。包裹住蛋黄后捞出。液体膨大绵细 ，
10 、90秒左右。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。拌匀后加入盐、非常好吃 。煮鸡蛋这步需要注意 ，火腿1片 、也可以微波低温融化 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。吐司用烤箱烤制微脆 ，打入鸡蛋 。
4 、也可以在水中加入白醋 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、黄油可以隔水融化 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，更加光滑利落 。我用的是170度 ，烧一锅滚开的热水 ，
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6 、
13 、蛋黄2个 、
14、最后放上水波蛋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，鸡蛋不容易快速成型 。中间翻面一次 。切碎的菠菜更加方便食用。相比较容易打发 。
16 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，烧一锅开水 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
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3 、
2、菠菜用热水焯烫5秒 ，滴入几滴白醋 。