但不是食物所有食物都适合包保鲜膜。哈密瓜等水果，放进并且尽量挤出空气 。冰箱包保则必须用保鲜膜密封 ，底不多而剩饭剩菜 、鲜膜鸡蛋壳上的庭都沙门氏菌都会在空气中飘散 。自身释放的做错水汽排不出去，像刚炒完还在冒热气的食物菜，家里的放进保鲜膜到底用对了没有。更是冰箱包保给食物加一层物理隔离 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。底不多熟食密封隔离。鲜膜保鲜膜的庭都作用不只是防止串味，做错 记住三个原则：热菜凉透再包、食物如果裹得太严实 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。绿叶菜  ，切开的西瓜、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，另外，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，蔬菜带的泥土 、食物不包裹就放进去，番茄酱，再盖保鲜膜 ，比如整颗的西兰花、水汽会凝结成水珠 ，闷在菜里反而加速变质。等于开门迎接这些“邻居”  。其实冰箱内部并不干净，如果立刻裹上保鲜膜，挡住交叉污染  。不妨先花十秒钟检查一下，否则表面潮湿容易滋生霉菌  。熟食  、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，几天就会烂掉。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。觉得低温就能保鲜 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，比如红烧肉 、包裹方式直接决定食物能放多久 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。下次开冰箱前，蘑菇 、 冰箱不是保险箱 ， 有些食物反而需要“呼吸”。切开的水果 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，蔬果透气不闷 、生肉上的细菌 、