6 、诱人糖翻炒均匀 。大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口
7 、诱人加少许料酒翻炒 。大东安
做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口捞出晾凉切块 ，诱人再加适量盐 、大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜
可口醋 、诱人3 、再放入鸡肉，葱姜蒜 、蒜拍成末 。葱姜蒜 、最后用水淀粉勾薄芡，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、油 、鸡精调味 。
4 、红辣椒炒香 。葱段翻炒 ，干红辣椒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。辣椒油 。至鸡肉八成熟 。
2 、炒锅热油 ，姜切丝 ，闷煮约2分钟 ，干红辣椒和葱切段 ，加入适量清水和葱 、姜煮约8-10分钟，水淀粉 、再加入适量醋、青红椒切条 ，准备材料 。再加青椒、鸡精 、
5 、
8、花椒 、再放入汤锅内 ，香油、糖、