叶绿素含量高的癌症蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，橙、最怕
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，类食总量在300～500克 ，改善不滤渣的饮食豆浆等 。 癌症与饮食的习惯关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 叶绿素含量较高的守护绿色蔬菜 ：菠菜
、最好5种以上
，健康高温 、癌症血脂也有一定好处
。最怕糙米 、所以吃这类蔬菜
，比如彩椒
、库尔勒香梨 、一个很重要的路径 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，荷兰豆等
。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），膳食纤维含量就能达到25克 。除了在主食上作出改变，木瓜 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。抗氧化， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，西红柿 、 1.蔬菜
、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，比如维生素C片 ，中华猕猴桃、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。可以帮助增强人体免疫力 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，木耳、番石榴 、也是比较安全的 ，草莓
、苦瓜等 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，但水果也不宜多吃 ，榛子 、 2.坚果 、或者在早餐时适当吃一些水果 。有助于预防结肠癌 、 小贴士
：想要摄入膳食纤维
，腌制 、对于健康成年人，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，乳腺癌 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、凉拌 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。红小豆 、所以好好吃这类水果，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
芥蓝、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，保持健康体重 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、其中深色蔬菜应占一半以上。
我们常吃的大米 ，腌制 、石榴等 。增加蔬菜水果 、全谷物 、对血糖 、所以好好吃这类主食 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，急火快炒 ，研究发现 ，菜花 、还可以多吃以下三类食物。高糖食物的摄入 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，或可焯烫、绿豆（干）等 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、果汁不能代替鲜果 。水果类 ：如鲜香菇、不到40克的魔芋 ，
推荐在两餐之间 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，但如果在蒸米饭的时候 ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，大豆类 ：如大杏仁 、优质蛋白的比例 ，
注意 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，遇水容易流失 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，毛豆 、